Über mich

Konzeptentwickler. Fotograf. Foodie.

Ich bin Chris — und Essen war für mich nie nur Nahrungsaufnahme. Es war immer Neugier, Leidenschaft und die Frage: Was steckt wirklich dahinter?

Aufgewachsen in Kärnten, heute in Graz zuhause — irgendwo dazwischen hab ich verstanden, dass mich nicht nur das Produkt selbst fasziniert, sondern alles was dahinter steckt. Die Menschen, die es machen. Die Geschichte, die es erzählt. Und die Frage, wie man das so in Szene setzt, dass andere es auch sehen und fühlen können.

Nach Jahren in der Gastronomie — von der Systemgastronomie über die Restaurantleitung bis zur Produktentwicklung — hab ich angefangen, diese Welt auch mit der Kamera zu erkunden. Heute verbinde ich beides: das Verständnis eines Menschen, der weiß wie Food-Konzepte funktionieren, mit dem Auge eines Fotografen, der weiß wie sie wirken.

Gaumenschnalzer ist der Ort, an dem das zusammenkommt. Ein Onlinemagazin, eine Plattform für Produzenten die sichtbar werden wollen — und ein Ort für alle, die Ideen suchen, die ihren Gaumen zum Schnalzen bringen.

Was ich mitbringe

• Konzept- und Produktentwicklung — von der Idee bis zur Umsetzung, mit einem Blick für das Wesentliche und einem Hintergrund in der Systemgastronomie

• Fotografie — seit 2017 selbstständiger Fotograf, der seine Leidenschaft für Food und Produkte ins Bild bringt

• Wissensvermittlung — Trainerausbildung und langjährige Erfahrung als Fotografie- und Bildbearbeitungstrainer an der LIK Akademie, ergänzt durch Workshops und Coachings für Unternehmen und Gastronomiebetriebe

• Gastronomie-Background — langjährige Praxiserfahrung in Systemgastronomie, Restaurantleitung und Food-Produktentwicklung

Lust auf ein gemeinsames Projekt?

Egal ob du innovativer Produzent, leidenschaftlicher Gastronom oder Food-Brand mit einer Geschichte bist — hier ist der richtige Ort dafür. Ich freu mich darauf, dich und deine Arbeit vorzustellen.

Schreib mir einfach.